Dornfelder halbtrocken

Dornfelder: Stammt aus einer Kreuzung der Sorten Helfensteiner und Heroldrebe durch August Herold im Jahre 1955. Der Dornfelder ist die erfolgreichste Neuzüchtung Deutschlands. 1980 durfte er erstmals angepflanzt werden inzwischen werden Deutschlandweit 8.200 ha bewirtschaftet. Die Weine sind tief dunkelrot und haben eine milde Säure, die Fruchtaromen entfalten sich wie Kirsche, Holunder oder Brombeere. Der Dornfelder ist ein guter Begleiter zu Käse, kräftigem Rind oder Wildbraten.