Weißwein Cuvée

Müller- Thurgau: Wurde 1882 von Prof. Dr. Müller aus Thurgau (Schweiz) gezüchtet. Die Kreuzungseltern sind höchstwahrscheinlich Riesling und Silvaner. In Deutschland werden etwa 13 000 ha Müller-Thurgau angebaut. Die Weine sind leicht und haben eine milde Säure sie sollen daher nicht zu lange gelagert werden. Das Aroma entfaltet sich wie Apfel oder Aprikose dazu noch einen leichten Muskatton. Müller-Thurgau eignet sich zu allen leichten Speisen und ist sehr gut als Schorlewein.

Gewürztraminer: In dem pfälzischen Weindorf Rhodt steht ein ca. 400 Jahre alter Gewürztraminer Weinberg. Schon daran kann man erkennen, dass der Gewürztraminer eine der ältesten Rebsorte ist die auch heute noch angebaut wird .Die Abstammung ist nicht klar. Höchstwahrscheinlich stammt er aus dem Südosteuropäischen Raum. Um das Jahr 1500 kam der Gewürztraminer nach Deutschland. Seinen Namen bekam er vom Südtiroler Ort Tramin. In Deutschland werden etwa 900 ha Gewürztraminer angebaut. Die Weine sind relativ säurearm das Aroma entfaltet sich wie Rosenduft,die Fruchtaromen erinnern an reife Bananen und Ananas. Er eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Meeresfrüchte oder gut gewürztem Geflügel. Man kann den Gewürztraminer auch als Aperitif genießen.